ماكينة اسبريسو لامارزوكو La Marzocco Linea PB بمجموعتين للمقاهي
السعر شامل الضرائب
دفع آمن 100%
تم شراء هذا المنتج طلب خلال ساعات الماضية
وصف المنتج
ماكينة اسبريسو احترافية لامارزوكو Linea PBجرعات محفوظة إلكترونياً تثبّت الوصفة مهما تبدّل الباريستا
الساعة سبع ونصف صباحاً، الطابور واصل الباب، وثلاثة باريستا يتناوبون على بار واحد. اللي يفرق هنا مو سرعة اليد، هو أن الجرعة تطلع بنفس الوزن ونفس الزمن سواء سحبها أول واحد بالوردية أو آخر واحد. ماكينة اسبريسو احترافية بمجموعتين وجرعات محفوظة على المفاتيح تشيل هذا القرار من يد الباريستا وتخليه يركز على الحليب وعلى الطابور.
ثلاثة أشياء تحسها بوردية كاملة
جرعة محفوظة على كل مفتاح
تضبط الوصفة مرة وحدة وتنحفظ على المفتاح، فيوقف الاستخلاص عند نفس الحد كل مرة. يختصر التدريب ويقلل الأكواب المرمية.
شاشة تقرأ منها الرقم
حرارة الغلايتين وزمن الاستخلاص وبيانات التدفق قدامك، فتعدّل على أساس رقم مو على أساس تخمين.
هامش يكفي الضغط
غلاية قهوة 3.4 لتر وبخار 7 لتر مع تسخين مسبق للماء الداخل، يعني سعة حرارية تكفي طلبات متلاحقة.
مهم قبل ما تطلب
ماكينة تجارية بوزن 61 كجم وعرض 71 سم، تحتاج توصيل مياه مباشراً ولوحة كهرباء مخصصة بجهد 200 أو 220 أو 380 فولت حسب التهيئة. راجعنا قبل الطلب عشان نطابق الجهد والطور وتصريف المياه مع موقعك.
وين يبان الفرق فعلياً
تبديل الوردية
الباريستا الجديد يستلم باراً فيه الجرعة مضبوطة مسبقاً، فما يحتاج يعاير من الصفر ولا يعتمد على إحساسه بالثواني.
ضبط الوصفة
لما يتغير محصول البن أو درجة التحميص، تقرأ الحرارة والزمن وتعدّل عليهما، وتحفظ الضبط على المفاتيح بدل ما تشرحه شفهياً لكل واحد بالفريق.
ذروة العصر
رأسان يشتغلان بالتوازي وغلاية بخار مستقلة، فالتبخير المتواصل ما ياخذ من حرارة الاستخلاص، ويقدر الباريستا يمشي جرعتين وإبريق حليب بنفس الدقيقة.
جدول المواصفات
- الماركة والموديل
- La Marzocco لامارزوكو، Linea PB
- عدد المجموعات
- مجموعتان
- غلاية القهوة
- 3.4 لتر
- غلاية البخار
- 7 لتر
- التحكم الحراري
- Dual PID للقهوة والبخار
- الشاشة
- رقمية تعرض الحرارة وزمن الاستخلاص وبيانات التدفق
- نمط التشغيل
- أوتوماتيكي AV بجرعات مبرمجة، أو ذراع ميكانيكي MP حسب الإصدار
- الميزان المدمج
- متوفر بإصدار ABR
- التسخين المسبق
- مدعوم
- الاتصال
- متوافقة مع تطبيق La Marzocco Pro
- الجهد الكهربائي
- 200 أو 220 فولت أحادي أو ثلاثي الطور، أو 380 فولت ثلاثي الطور حسب التهيئة
- القدرة
- 4600 واط قياسياً، وتتراوح من 3750 إلى 5450 واط حسب التهيئة
- الأبعاد
- 71 سم عرضاً و59 سم عمقاً و53.3 سم ارتفاعاً
- الوزن
- 61 كجم
- التوصيل
- توصيل مياه مباشر وتصريف
- الضمان
- ضمان الأصالة الذهبي من رفعة
من فتح الدوام إلى إقفاله
قبل أول طلب
افتحها مبكراً حتى تستقر حرارة الغلايتين، واسحب جرعة تهيئة من كل رأس وارمها.
بين الجرعات
اشطف الرأس قبل وبعد كل تركيب للبورتافلتر، وأطلق نفثة بخار بعد كل إبريق حليب.
عند الإقفال
نفّذ دورة الغسيل العكسي للرأسين بالمنظف المخصص، وانقع السلال والحوامل، وفرّغ صينية التقطير.
كل فترة
بدّل فلتر معالجة المياه بحسب عسر مياه منطقتك، وجدول فحصاً دورياً للمضخة والصمامات.
أسئلة تتكرر قبل الطلب
وش يميز ماكينة اسبريسو احترافية بمجموعتين عن وحدة بمجموعة واحدة؟
المجموعتان تسحبان بالتوازي، فالطلب الثاني ما ينتظر انتهاء الأول. الفرق ما يبان بمقهى هادئ، لكنه يبان لما توصل الطلبات المتلاحقة وتحتاج تبخير متواصل بنفس اللحظة.
وش الفرق بين إصدارات AV وABR وMP؟
إصدار AV أوتوماتيكي بجرعات مبرمجة يوقف الاستخلاص عند الحد المحفوظ. وABR يضيف ميزاناً مدمجاً يشتغل على نسبة البن إلى المشروب. وMP يعتمد ذراعاً ميكانيكياً يعطي تحكماً يدوياً كاملاً.
وش اللي داخل خيار باقة تجهيز المقهى؟
الخيار المتاح فوق تهيئة أوتوماتيكية AV بمجموعتين مع باقة تجهيز للمقاهي. تواصل معنا قبل الطلب عشان نأكد لك محتويات الباقة المتوفرة حالياً ونطابقها مع تجهيز مقهاك.
كم تحتاج مساحة على الكاونتر؟
العرض 71 سم والعمق 59 سم، ويفضّل تترك فراغاً خلفها للتوصيلات ومساحة جانبية لحركة الأباريق. احسب كمان تحمّل الكاونتر لوزن 61 كجم.
تقارن قبل ما تقرر؟ شوف لينيا كلاسيك إس بمجموعتين، وكمّل البار بـمطحنة لامارزوكو Swan للإسبريسو.
نفس الجرعة مهما تبدّلت الأيدي
اطلبها من الزر فوق بضمان الأصالة الذهبي، والشحن مجاني، ويمكنك التقسيط عبر تابي.
اطلبها الآن
